Translate

Showing posts with label Recipe. Show all posts
Showing posts with label Recipe. Show all posts

2024/01/10

Домашен ябълков оцет

 

                      Домашен ябълков оцет


"По-хубаво от домашното няма, затова в сезона на ябълките непременно пригответе домашен ябълков оцет по тази изпитана рецепта"


  • ябълки - 1. 5 - 2 кг
  • захар - 50 г
  • мед - 1 - 2 с.л.
  • вода - да покрие плодовете

ДОМАШЕН ОЦЕТ

Сега има изобилие от ябълки, пригответе си домашен ябълков оцет. В три литров буркан се пълни 3/4 от обема с измити и нарязани на парчета ябълки.

В купичка с вода се разбърква захар и мед и сипваме в буркана. Налива се преварена охладена вода да покрие плодовете и отворът се затваря с тензух или тюл, стегнато с ластик.

Трябва да се получи оцетна гъба и 1 -2 пъти на ден се разбърква с дървена лъжица за 7 дни. Оставя се и след 6 седмици се прецежда.

Гъбата се съхранява в хладилника и може да се използва при следващото правене на оцет, като се прибавя към изброените по-горе съставки. Когато се слага гъба, оцетът става по-бързо.Течността ще е мътна, но така трябва да бъде.

След 10 дни се образува и утайка, отново се прецежда и това е домашният ви ябълков оцет.

Ако го оставите за една година, ще се избистри, но кой да чака толкова. Употребява се в готварство, за лечебни рецепти, за сваляне на кръвното и излишните килограми.


2024/01/09

Marmellata di arance

 

                Marmellata di arance


                                                                 La Cucina di Loredana


La Marmellata di arance è una delle conserve che prediligo, forse per il suo gusto non troppo dolce, con quel suo leggero gusto amarognolo, dato dalla presenza nella marmellata delle scorzette di arancia. La mia Marmellata di arance non è troppo dolce e stucchevole, preferisco sentire più il sapore della frutta, che solamente il dolce dello zucchero. L’arancia è un frutto spettacolare, con la sua buccia spessa e gli spicchi dolci e carnosi, il profumo dolcissimo e un colore arancione che mette allegria. E’ appena iniziata la stagione delle arance e vi conviene segnarvi la ricetta perché non potete nemmeno immaginare quanto è buona e profumata. Io non aggiungo troppo zucchero, ma se la preferite più dolce potete aumentarne la quantità. Solo arance e zucchero e avrete tanti vasetti ripieni di bontà deliziosi a colazione e speciali per preparare crostate e tantissimi dolci. Corriamo in cucina e prepariamo insieme la Marmellata di arance


INGREDIENTI DELLA MARMELLATA DI ARANCE

  • 2 kgarance (non trattate)
  • 500 gzucchero

COME SI PREPARA LA MARMELLATA DI ARANCE

  1. Lavate le arance strofinando bene la scorza con uno spazzolino. Adoperate sempre arance non trattate quando dovete usarne anche la scorza. Pulite le arance e tagliate la polpa a pezzetti su di un tagliere, recuperandone anche il succo. Tagliate la metà della scorza delle arance a striscioline sottili, eliminando la parte bianca.

  2. Mettete in un capace tegame dal fondo spesso la polpa delle arance e le scorzette. Aggiungete circa 500 ml di acqua e portate a bollore a fuoco vivace. Raggiunto il bollore, aggiungete lo zucchero e continuate a cuocere a fuoco medio per circa un’ora e mezza, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. 

  3. Per controllare la cottura io tengo un piattino in frigo, ci metto un cucchiaino di marmellata e ne provo la consistenza; sarà pronta quando non scivolerà dal piatto. Invasate la Marmellata di arance in vasetti puliti e sterilizzati, chiudeteli ancora caldi e poneteli capovolti fino al completo raffreddamento, in questo modo si creerà un sottovuoto che aiuterà la conservazione.


2023/03/24

Agli e Olio Extravergine di Oliva

                                                             Agli e Olio Extravergine di Oliva




Per 2 barattoli un kg di agli
Ingredienti
1kg di agli
1 bottiglia di vino bianco
1 bottiglia di aceto di vino bianco
Olio extravergine di oliva per coprire i vasi
Chiodi di garofano
Peperoncino fresco oppure secco
Rosmarino rametto
1 cucchiaio da cucina di zucchero
1 " " " di sale
Procedimento :
Sbucciare l aglio e tenerlo da parte
Mettere in una pentola l aceto ,il vino bianco, zucchero ,sale, un rametto rosmarino, chiodi di garofano e peperoncino a pezzettini .portare a bollizione per 2,3 minuti, una volta che il liquido bolle mettete dentro gli agli (spicchi )e fate bollire per 2 minuti, Spegnete il fuoco ,e fate raffreddare gli spicchi all interno della pentola ossia nel liquido di cottura con gli aromi.
Intanto sterilizzare i vasi per 20 minuti nella acqua fredda ,poi asciugateli con un panno che non lascia fili. Scolate gli spicchi dal liquido di cottura senza aromi lasciateli asciugare su un canovaccio, una volta asciutti metteteli nei vasi in modo equo, copriteli di olio extravergine, chiudete i vasi ermeticamente .Poi mettete i vasi avvolti in un canovaccio nella acqua fredda e fate bollire per 20 minuti circa. Togliete dalla acqua ,capovolgete e fateli raffreddare .una volta raffreddati ,controllate se manca olio ,devono essere coperti di olio, poi chiudere e mettere in dispensa, dopo un 15 /20 giorni sono pronti durano per 5 mesi ,una volta aperto il vaso tenete in frigo e consumate entro una settimana come contorno con altri sottaceti, o per fare gli spaghetti aglio olio e peperoncino in caso non si ha in casa aglio fresco o aggiungere nelle carni arrosto (pollo, tacchino ,manzo ,o di lonza di maiale )devono essere coperti come in foto.

La migliore ricetta per conservare l'aglio e questa : spellare gli agli, metterli nei vasetti da mezzo chilo, metà acqua, metà aceto, un cucchiaio grande di sale grosso, un po' di origano e un peperoncino piccante intero con tutto il gambo, una volta messo tutto nel Boccaccio, mettere la miscela di aceto e acqua a 3 centimetri dall'orlo mettere l'olio d'oliva casareccio lasciare un po' di aria e chiudere il tappo, durano in eterno.

2021/08/10

Как да направим сироп от бъз (бъзак) и какви са ползите му

 

      Как да направим сироп от бъз (бъзак) и какви са ползите му



Как да направим сироп от бъз (бъзак) – през месец Август или в началото на Септември започват да узряват зрънцата на черния бъз. Тревистият бъз (Sambucus ebulus) е известен още с имената бъзак, бъзлян, бъзовина, бъзуняк, като не трябва да го бъркаме с дървесния бъз (Sambucus nigra), от който правим сок (сироп) през пролетта от неговите цветове. За домашния сок от бъз вече писахме как да го направим.

Цвят на дървесен бъз (Sambucus nigra)

Цвят от дървесен бъз (sambucus nigra)

Дървесният вид бъз е най-често срещаният вид в България. Цъфти през пролетта през месеците Май и Юни. От белите му цветове правим вкусен домашен сок (лимонада).

Цвят на тревист бъз (Sambucus ebulus)

Цветове от тревист бъз Sambucus ebulus бъзак. Как да направим сироп от бъз (бъзак)?

Тревистият бъз също се среща често в България, но е по-малко разпространен в сравнение с дървесния вид бъз. Името на това растение на английски език е danewort или dwarf-elder, а на руски език се нарича бузина травянистаяЧерните зърна на бъзака се смятат за едни от най-добрите билки в България, като някои народни лечители смятат това растение за най-добрата билка по нашите земи.

Много важно нещо, което трябва да запомним е, че за направата на домашен сироп от бъзак, трябва да берем само и единствено добре узрели черни зрънца (зелените са отровни). Как да познаем безопасния плод – цветът на узрелите зрънца бъз са много тъмни и черни, а сокът му боядисва пръстите.


Как да направим сироп от бъз (бъзак)

Преди да стигнем до рецептите за правене на сироп от бъз, първо да видим няколко домашни хитрини (за да получим отлично качество). Както казахме по-горе, трябва да наберем само добре узрели черни плодове. Добре е да наберем узрелите плодове на бъзака на чисти места, които са далеч от пътища. Вкъщи можем пак да ги погледнем, дали случайно не са попаднали зелени зрънца или листенца.

За идеалното приготвяне на сироп от бъз, трябва да измиваме хубаво плодовете и да ги разстиламе върху подходяща повърхност, за да се изсушат добре. Това се прави с цел да не ни вкисне сиропа. Също така използваме добре измити и подсушени буркани. Сега да разгледаме 3 подходящи рецепти за домашен сироп от бъз по студен начин:

Как да приготвим сироп от бъз по оригиналната рецепта

Вземаме голям стъклен буркан от 5л и слагаме на дъното слой със захар от 5 см. Започваме да редим един слой зърна от бъз, един слой захар и така докато буркана започне да се стеснява. Дебелината на слоевете трябва да са около 2 см. Най-отгоре слагаме 5 см слой захар и приключваме с подредбата.

Слагаме на гърлото на буркана двойна марля (тензух) и я захващаме с конец или ластиче. Поставяме буркана на слънчево място и оставяме така за около 17-20 дни или до стопяване на зърната. Прецеждаме готовия сироп и наливаме в сухи бутилки. Държим на тъмно и хладно, най-добре в хладилник.

Как да приготвим сироп от бъз на тъмно

Домашен сироп от тревист бъз Sambucus ebulus бъзак

Вземаме голям стъклен буркан от 3 или от 5 литра. Измиваме добре бъзовите китки и ги изсушаваме на слънце. Оронваме зърната с помощта на вилица. Слагаме 4-5 см захар на дъното на буркана и редим 3 см ред бъз, 3 см ред захар. И така повтаряме редовете, като най-отгоре слагаме 5 см захар. Завръзваме гърлото на буркана с марля и оставяме буркана на тъмно място.

Държим го така 30 дни, а след това започваме да го разбъркваме всеки ден в продължение на 10 дни. Прецеждаме готовата течност през двойна марля (като натискаме хубаво да изтече) и насипваме в сухи буркани или бутилки.

Добре е да направим съхранение на сироп от бъз на тъмно и студено място, най-добре в хладилник. Трайността на този сироп може да е повече от 2 години.

Как да направим сироп от бъз (бъзак) с пчелен мед (без захар)

Как да приготвим сироп от бъз с пчелен мед?

Вземаме добре измит и сух стъклен буркан от 5л. Слагаме 1 ред плодове от бъз (около 3-4 см) и след това допълваме с пчелен мед, над нивото на бъзака. Отново добавяме нов ред плодчета от бъзак и отново мед. Продължаваме докато се запълни буркана, като най-отгоре покриваме всичко с по-дебел пласт пчелен мед. Не пълним буркана до горе, защото в следващите дни сместа ще се активизира.

Покриваме гърлото на буркана с марля или тензух и го слагаме на тъмно място. Веднъж на ден разбъркваме с дървена лъжица, като продължаваме това упражнение 40 дни. Прецеждаме течността през тензух, като натискаме хубаво и държим в хладилник.

Как да предпазим сиропа от бъз от вкисване – как да направим сироп от бъз (бъзак)

Понякога има вероятност сиропа от бъз да вкисне. Това може да се получи по няколко причини:

  1. Използване на плодове, които не са достигнали пълна зрялост;
  2. Не сме измили добре плодовете на бъза
  3. Недобре измити и подсушени буркани;
  4. Неправилно съхранение;
  5. Завършващият слой захар (мед) трябва да е доста дебел (поне 5-6 см). Оставяме празно пространство от 3-4 пръста разстояние до върха на буркана;
  6. За по-сигурно можем да започнем да бъркаме сиропа след 10-тия ден с дървена лъжица. Разбъркваме сутрин и вечер;

Как да приемаме сироп от бъз

Препоръчва се дневният прием на сироп от бъз да бъде:

  • Дозировка за възрастни – 1 супена лъжица сутрин и вечер, на гладно задължително. За болни, дозата може да достигне до 3 супени лъжици на ден, но само за няколко дни. Не ядете нищо 30 минути след приема.
  • Дозировка за деца (над 6 години) – 1 чаена лъжичка сутрин, на гладно.

За какво е полезен домашно приготвения сироп от бъз

Тревистият бъз е известен с антиоксидантните си качества, като растението се препоръчва за повишаване на естествените защитни сили на организма, както и за неговото пречистване. Има изключително много ползи, като например неутрализиращото действие на свободните радикали и борбата с хроничната умора.

Подходящо е за кашлица, вдига имунитета, подпомага работата на черния дроб (поради наличието на холин) и на пикочните пътищаДомашният сироп от бъзак се препоръчва при анемия, за укрепване на нервната система, за разширени вени и високо кръвнопри проблеми с щитовидната жлеза, при гастрит и много други.

Противопоказания и евентуални вреди от сиропа от бъз

Сиропът от бъз няма сериозни противопоказания. Има диуретичен и слабителен ефект, затова може да причини некомфорт на страдащи от тези неща хора. Сиропите не са подходящи за диабетици, поради голямото количество захар. Предозирането предизвиква гадене или диария.

2019/12/10

Мед, Ябълков Оцет и Чесън срещу Високо Кръвно, Затлъстяване и Ракови Заболявания

Мед, Ябълков Оцет и Чесън срещу Високо Кръвно, Затлъстяване и Ракови Заболявания


срещу високо кръвно, затлъстяване и ракови заболявания

Тази рецепта е известна още като рецепта "чудо", тъй като оказва благоприятен ефект не само на храносмилателната, сърдечно-съдовата и ендокринната система, а и на организма ни като цяло. Комбинацията от чесън, мед и ябълков оцет се използва за лечение на хипертония, наднормено тегло, хемороиди, стомашни и ставни болки, както и за предотвратяване на ракови заболявания.

Проучвания доказват чудодейните свойства на комбинацията от чесън, ябълков оцет и мед, която може да лекува най различни болести от рак до артрит. Експертите твърдят, че това здравно трио може да премахне мускулни, или ставни болки, артрит, астма, високо кръвно налягане, хемороиди, безплодие и импотентност, зъбобол, настинки и инфекциозни заболявания, затлъстяване, язви, намалява високото кръвно налягане и холестерол, намалява риска от рак на гърдата и дебелото черво, стимулира имунната система.

За направата на вълшебната течност са необходими:

8 скилидки чесън, 
1 чаена чаша мед,
1 чаена чаша натурален ябълков оцет.

Смесете всички съставки с пасатор или блендер. Може и на ръка, но предварително трябва да намачкате чесъна. Съхранявайте сместа в стъклен съд и в хладилник за 5 дни. После приемайте от нея по 2 супени лъжици, разредени в чаша топла вода или натурален плодов сок сутрин, поне 20 минути преди ядене. В рамките на няколко седмици нивата на холестерола и високото кръвно налягане ще се нормализират. Имунната система се засилва и видимо се редуцира телесното тегло.

Едно изследване на 261 възрастни пациенти от Германската асоциация на общопрактикуващите лекари, твърди, че серумния холестерол и триглицеридите - фактори, свързани с риска от сърдечно-съдови заболявания са намалели значително от редовната употреба на чесън и оцет в храната.

Елексир




От години вкъщи правим ябълков мед – няма по-голяма вкусотия, от 5 кг ябълки става количество за цялата зима:

От години вкъщи правим ябълков мед – няма по-голяма вкусотия, от 5 кг ябълки става количество за цялата зима:




Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Сладкото от ябълки от години е класика във всеки български дом. Но днес ви предлагаме да приготвите една невероятна вкусотия – желе от ябълки , което на вкус напомня истински мед !
ябълков мед
Кехлибареният му цвят и невероятния аромат ще накарат всеки да опита поне по лъжичка, а опиташ ли веднъж, влюбваш се за цял живот!
Орехите в рецептата може и да се пропуснат, а количеството лимонена киселина да се увеличи до 1/2 ч.л.  Ябълковият мед  е идеален за палачинки, палачинки, върху препечен хляб с масло, а може да се добави и към сутрешната порция мюсли.
Ябълков мед
Продукти:
Ябълки (предварително приготвени) – 1 кг
Захар – за всеки литър сок 750 гр.
Лимон – 1 бр.
Орехи – 50 гр. (не са задължителни)
Лимонена киселина – 1/3 ч.л.
Приготвяне:
Измийте ябълките, нарежете ги на осминки (премахнете гнилите и меки части), сложете ги в тенджера. Измийте лимона и без да го белите го нарежете на тънки филийки, след което го добавете към нарязаните ябълки. Залейте с чиста вода, така че за покрие плодовете (ако започнат да плуват, отсипете от водата). Сложете на котлона, оставете сместа да заври и варете, докато ябълките омекнат.
След това прецедете сока и изстискайте ябълките през няколко слоя тензух. Ако е необходимо, прецедете отново. За всеки литър сок сложете 750 г захар, поставете сместа отново на огъня и оставете да ври в продължение на 1 час на силен огън. Готовността ще определите по красивия кехлибарен цвят. Ако капнете капка от желето върху чинийка, след няколко секунди тя ще се втвърди и няма да се разлива – по това ще определите колко точно да варите желето.
2-3 минути преди края на варенето добавете лимонената киселина и обелените, едро нарязани ядки. Готовото желе насипете в стерилизирани буркани, покрийте се с капаци или хартия и охладете напълно. След това плътно затворете капаците. 

2018/07/09

Магическа рецепта с йод и чесън ми даде баба! Невероятна е

Магическа рецепта с йод и чесън ми даде баба! Невероятна е...

#

 Магичният йод е така нареченият йоден разтвор с чесън за забележителните му лечебни свойства. Поддръжниците на традиционната медицина са убедени, че йодът с чесън може да излекува огромно количество различни заболявания. Използва се при лечение на разширени вени, гъбички на ноктите, петна и дори за увеличаване на гърдите.

#

Тинктурата помага отлично на онези, на които тя помогна да се лекуват натъртвания и рани.

 Натъртванията изчезват само за няколко дни.

Ако говорим за ставни заболявания, тогава за максимален ефект е по-добре да комбинирате няколко метода за лечение наведнъж.

Лечение на ставите с народни средства.

#

Каква е основата за лечение на ставите с чесън и йод?

В народната медицина се оценява нейното регенериране с отстраняване на симптомите на подпухналост.

Йодната мрежа има противовъзпалителен и аналгетичен ефект при лечение на общи ставни заболявания – артрит, полиартрит, подагра, артроза.

И въпреки че официалната медицина недоверчиво третира лечебните свойства на йода, приложен върху кожата, свидетелствата на хората служат като доказателство за ефективността на лечението.

Йод за ставите Йодът причинява локално кожно дразнене, подпомага облекчаването на синдрома на болката.

Прониквайки през кожата вътре в кръвоносните съдове, тя се разпространява през тялото и има бактерицидно действие в капилярите.

Тинктура от йод стимулира вазодилатацията и намалява стагнацията на възпалените стави.

#

Що се отнася до чесъна , той съдържа алицин, който е естествен антибиотик.

Чесънът помага да се премахне възпалението и да се унищожат вредните микроорганизми.

Магически йод

СЪСТАВКИ 3-4 скилидки чесън 30 мл йод (приблизително 3 шишенца) контейнер от тъмно стъкло за крайния продукт

ПРИГОТВЯНЕ Нарежете чесън и го сложте в шишенцето. Прехвърлете го в приготвения контейнер.

 Разтърсете и настоявайте една седмица на тъмно място.

Йод с чесън се използва изключително външно.

Прилагайте го в зоната на възпаление не повече от 3 пъти седмично.

Преди да нанесете йод, почистете кожата със сапун и вода и избършете.

Не прилагайте непрекъснато течността, което може да причини силно дразнене.

Йодена мрежа

Това прекрасно решение може да се справи с всички проблемни области: колената, гърба, ставите, всякакви рани и натъртвания.

Болките и синините ще изчезнат много бързо.

Предимството на този инструмент е простотата и достъпността, тъй като необходимите компоненти могат да бъдат намерени във всеки дом.

СЪВЕТ НА РЕДАКЦИЯТА

Преди да продължите лечението с тинктура с йод, е необходимо да направите тест за поносимостта на този лекарствен продукт.

Нанесете върху чувствителната област на кожата (вътрешната повърхност на предмишницата, вътрешната страна на лакътя) 2-3 тънки линии с лекарството.

След 15 минути проверете кожата за дразнене, зачервяване, мехури.

Ако се появи, не можете да използвате йода за лечение.

Противопоказания са и проблеми с щитовидната жлеза, алергични реакции, повишена температура, бременност.

Опитайте тези инструменти, за да облекчите живота си и да излекувате досадните заболявания!

2018/05/13

Куриное филе с медом и лимоном для тех, кто на диете! На 100 грамм всего 137 ккал!

Куриное филе с медом и лимоном для тех, кто на диете! На 100 грамм всего 137 ккал!



Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Лимон — 2 шт.
Жидкий мед — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем мед, оливковое масло, перец, соль, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
Кладем куриное филе в форму, поливаем равномерно лимонно-медовой смесью.
Запекаем при 180 С, периодически поливая лимонно-медовым маринадом до золотисто-коричневого цвета. Соус должен выпарится практически полностью.
Подаем блюдо с дольками лимона. 6 порций.
Приятного аппетита!



2018/04/16

How to make a Bulgarian Easter Kozunak

How to make a Bulgarian Easter Kozunak



 
There are millions of way to make a kosunak. In its essence, a kosunak is a sweet bread, and there's plenty of variation on how to make it. Many ingredients are added to make it even better, but they may vary – from walnuts and almonds to rum and rakia. Making a vegan one is also possible, and we'll include a recipe below.

History of kosunak

Like most Balkan foods, the origins are fairly unclear. It seems like the original recipe came from Greece, and then spread to Bulgaria and Romania. Its even possible that kosunak originates from the Ancient world, but that’s too far in the past for any sort of correct assessment. In any case, kozunac became an essential part of Bulgarian culture, and an Easter celebration here isn’t complete without one.

Why eat kosunak?

Bulgarians love their kosunak because it’s the food they eat after the longest period of fasting in the Bulgarian Orthodox Christian calendar. For 7 weeks prior to Easter, every good Christian must cleanse their body and spirit out of sin. That happens through praying and abstaining from rich foods and sinful thoughts.
That is why a kosunak after this long period is often the sweetest thing one can taste, especially after the strict fasting on Crucifixion Friday (called Good Friday aboard) when one must not eat any food.

How to make traditional kosunak?

Kosunak is one of those things that are easy to make but hard to master. Indeed, that makes every kosunak somewhat unique. Feel free to experiment with these recipes and add your own personal touch to the kosunak. Here are the most popular ways to make it! Bear in mind that the recipes tend to be focused on making big, family-sized one. If you don’t have a giant Balkan family, its best to lower the quantity while keeping the general proportions.
Ingredients:
1 kg of wheat flour
5 room-temperature eggs
200 gr of butter
250 gr of milk
300-350 gr of sugar
40 gr of yeast
 Touch of vanilla
100 gr of raisins (seasoned with rum or soaked in water)
2 grated lemon crusts
Touch of salt
Now let's make our kozunak!
You’d get the best results if all your ingredients are at room temperature, maybe even a bit warmer.
First, you must sift your flour. Take the eggs and mix them with the sugar and the grated lemon crusts. Warm up the milk to about 40-50 °C. Put the yeast, the salt, and one large spoon of flour in the milk, mix them and leave them aside for now.
Get your flour. Put it in the large bowl and form a sort of crater in the middle, where you must pour the egg, raisins, and milk mixtures. Scramble everything until you get a homogeneous mixture, not too liquid, not too solid., You can regulate that by adding extra flour. Once its ready, knead the mixture well. After that, put the mixture into the flour bowl, cover it with a towel, and wait 40 minutes.
Now it's butter time. Melt it well, but be careful not to start frying. Shape the kosunak in whatever way you desire, and then spread the butter on its surface. A good way of shaping the kosunak is to make two or three prolonged pieces and braid them together, You can also spread some jam or even chocolate between those braids if you want. Put the kosunak on the baking tray and spread some more butter. Then add whatever you want on top – sugar, raisins, walnuts, almonds, whatever you desire. Let it sit there for some time.
Heat up an oven to about 200 °C and put the kosunak inside. After 10 minutes, decrease the temperature to about 180 °C and bake for 30 more minutes. And that’s it.

How to make vegan kozunac

While its impossible to completely replicate the traditional recipe with vegan ingredients, you can certainly make a delicious kosunak without animal products. Here’s how!
Ingredients
500 gr of flour
150 gr of brown sugar
150-200 gr of freshly squeezed juice (preferable orange and lemon)
15 gr of yeast
50 gr of coconut butter
50 gr of raisins
Some vanilla
30-40 gr of nuts (almonds, walnuts, whatever your heart desires)
Most of the same rules of making a kosunak apply in the vegan recipe. Indeed, it's almost the same, but with no animal products. Make sure all ingredients are warm.
Mix the juice, yeast, 2 spoons of sugar, vanilla, and 100 gr of flour into a bowl and let it sit for 20 minutes. Then add the rest of the flour, sugar, butter and mix it up. Let it sit for about an hour. Then start kneading the mixture, add the raisings and some of the nuts. Shape it up, and spread some butter on it. Put the rest of the nuts on top. Heat up the oven to 200 °C, put the kosunak in a tray, and bake for about 30-40 minutes. That’s it!
Like with the egg and milk kosunak, the vegan variant not only welcomes further experimentation with ingredients, it begs for it. You can add cocoa, other types of butter, sesame, tahini sauce, whatever you want.

How to eat kosunak?

The best way to eat this delicious dessert is with ayran (sometimes translated as doogh). Its often eaten in combination with Easter eggs. In fact, it not uncommon for whole eggs are kneaded into the kosunak itself. For the vegans out there, you can replace the ayran with some almond milk.
Whichever way you choose to cook your kosunak, make sure to make it sweet and rich. Otherwise, it would just be an elaborate bread, and that’s no way to end 7 weeks of abstinence and prayers. Good luck and happy cooking!


2017/11/19

Treat Dry, Cracked Feet With Baking Soda

Treat Dry, Cracked Feet With Baking Soda



Dry, cracked, and calloused feet are not attractive at all, and you cannot hide your feet in socks anymore.
Do not panic, we have the perfect solution for you! You do not need to pay a small fortune in beauty salons, and this simple, home treatment will make your feet smooth and beautiful!
treat-dry-cracked-feet-with-baking-soda
Ingredients:
4-5l warm water
2 tbsp baking soda
soft scrub sponge/brush/pumice stone
moisturizer
lavender essential oil (optional)
And that is pretty much everything you need!
Add the baking soda to the warm water and stir until it dissolves. For a nice scent and a real spa treatment, add a few drops of lavender essential oil.
It has a relaxing effect, which is great for those who had just came home from work. Soak your feet in for 15-20 minutes. Then, take a scrub brush, sponge or pumice stone and thoroughly rub the cracked area on your feet.
Apply a nice layer of your high-glycerin moisturizer, or just coat your feet with some coconut oil or vaseline. Put your socks on to seal the moisture in.
If you decide to do the treatment before bedtime, sleep with the socks on. Do the treatment once or twice a week, and once the condition of your feet improves, you can do it twice a month throughout the whole summer.
For a more intense effect, make a thick paste using baking soda and just a little water. Scrub your feet before you scrub them with the sponge!

GINGER WATER: THE HEALTHIEST DRINK TO BURN ALL THE FAT FROM THE WAIST, BACK AND THIGHS!

GINGER WATER: THE HEALTHIEST DRINK TO BURN ALL THE FAT FROM THE WAIST, BACK AND THIGHS!



All of us have already seen, on the web, thousands of natural solutions to lose weight. However, this powerful treatment with ginger water is different to all, and it really works.

Learn all the amazing benefits of ginger water to lose weight and burn the most difficult fats in the body.
The benefits of ginger water for slimming really are awesome. With this powerful treatment, you can easily burn fat from the thighs, hips and waist. In addition to being able to enjoy all the benefits of ginger water to lose weight, you can also ingest this powerful drink, to combat other ills of your health.
THESE ARE ALL THE BENEFITS GINGER WATER GIVES YOU TO YOUR HEALTH:
Regulates cholesterol: Ginger water is able to combat high cholesterol levels in the body, thus preventing all kinds of diseases related to this disease.
Hypertension: This powerful drink also helps regulate blood pressure and prevent and fight the formation of blood clots in the arteries.
Powerful natural anti-inflammatory: Ginger water, is able to successfully combat inflammation, joint problems and diseases such as rheumatism or osteoarthritis.
Powerful antioxidant: This fabulous drink also fights free radicals, which are often the cause of cancer.
Anti-cancer agent: Thanks to its antioxidant and anti-inflammatory properties, ginger water is one of the most powerful natural remedies in preventing and fighting cancer.
SEE NOW, HOW TO PREPARE GINGER WATER:
INGREDIENTS:
-Some thin slices of ginger root
-1.5 liters of water
-Juice of a Lemon (optional)
PREPARATION AND USE:

To prepare ginger water, you will just have to boil the water, and add the ginger slices. Let the mixture simmer for 15 minutes. Remove the preparation from the heat, let it cool, strain it, add a little lemon, and go! Have a glass every day before breakfast and one before dinner.

OTHER BENEFITS OF GINGER
Improves blood circulation
Ginger contains magnesium and zinc, which are key to improving blood circulation. In addition, it has properties that inhibit the accumulation of bad cholesterol in the liver, which could also prevent a large number of cardiovascular problems. Among other things, ginger is also useful for reducing fever and excessive sweating problems.
Improves nutrient absorption
When we consume ginger we guarantee a better absorption of essential nutrients in the organism, thanks to the stimulation of the stomach secretion and the pancreatic enzymes. In addition, if we have problems with the appetite, we can chew a little ginger before the meals to stimulate it.
Prevents colds and flu
Ginger has expectorant and antibiotic properties that could work effectively on cold and flu problems. This root has been used for centuries in the Asian continent as a powerful treatment against the flu, colds and cough. The University of Maryland Department of Medicine also confirmed this benefit and, through research, determined that ginger tea can reduce the symptoms of colds and flu in adults.
Improves digestion
Ginger, in addition to improving the absorption of nutrients in the body, also helps to relieve the abdominal pains that usually occur when there is an inflammation of the stomach. It also prevents and combats constipation, reduces intestinal gas and promotes better digestion.
Strengthens the immune system
Regular consumption of ginger strengthens the immune system and keeps the body’s defenses strong against possible infections, flu, coughs, colds or chronic diseases. It also reduces the risk of a stroke and is very useful for fighting intestinal bacterial infections.
Relieves joint pain

Ginger has important anti-inflammatory properties that help reduce pain and inflammation of joints as well as other common ailments.

ГРЪБНАЧНИЯ СТЪЛБ

  ЯМР НА ГРЪБНАЧНИЯ СТЪЛБ И ВЪЗМОЖНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ НА ВЪТРЕШНИТЕ ОРГАНИ Съвременната медицина е доказала връзката между увреждането на отделни...