Куркумата е много полезна, но знаем ли как да я приемаме правилно?

Едва ли има човек, който да не е чувал, че куркумата е полезна

Куркумата е много полезна, но знаем ли как да я приемаме правилно?

Чели сте и знаете, че тя лекува рак. Има дори такива хора, които са убедени, че тя едва ли не е панацея – може да ни излекува от всичко, включително и от болести, които не са характерни за нашите географски ширини. Не вярвайте на всичко, което четете… Да,куркумата е нещо повече от подправка и може да бъде полезна, но само ако знаем как да я ползваме правилно.

Достатъчна ви е само една рецепта, за да се възползвате от ползите на куркумата. Направете я и бъдете здрави!

За да бъде активна куркумата тя трябва да се приема по два начина – с черен пипер и след като ферментира. Когатоп се смеси с черен пипер повишава своите лечебни свойства поне 2000 пъти!

За да си направите напитка с куркума имате нужда от следните съставки:

1 чаша прясно настъргана куркума
3/4 чаша мед
1 лайм и 1 обикновен лимон. Добре е да са смесени, защото вкусовете са различни. Ако няма лайм може да ползвате и два обикновени лимона.
6 чаши вода
1 стрък мента
1 щипка джинджифил

Как се приготвя?

Във водата се слага куркумата и се вари поне половин час, докато стане жълта.
нека да къкри още десетина минути и оставете да изстине. Сложете докато е леко топла джинджифила и намачката мента. Добавете след това и меда, който предварително сте разбъркали с лимоновия сок. Отново разбъркайте.

Предете и прелейте течността в 2-литров буркан или в два по-малки. Разбъркайте отново, затворете с капачка и оставете да втасва 2-3 дни през лятото и седмица през зимата. Готово е когато започнат да се вдигат мехурчета. Разбърквайте или разклащайте от време на време. Прецедете течността в шишета, без да ги запушвате плътно. За по-добра газировка ги оставете за още 2-3 дни на стайна температура, после сложете пълните шишета в хладилника.