Здравословното хранене е една от любимите теми на специалистите по алтернативна медицина…
Препоръките за това, какво трябва да яде човек и какво не бива дори да помирисва, са най-различни. Има и още един въпрос, който измъчва привържениците на здравословното хранене: "Има ли храни, които състаряват?". Отговорът е ясен - има.
На всички е понятно, че твърде мазните, прекалено сладките, много солените и консервираните продукти не са най-добрите приятели на човека.
На първо място в класацията на вредните и състаряващи храни стои сиренето. Мазните видове и честата употреба на сирене повишават нивото на холестерола и увеличават риска от сърдечносъдови заболявания. Същевременно обаче сиренето е чудесен източник на калций и други минерали, които не само заздравяват костите, но и предпазват от остеопороза и различни заболявания на централната нервна система.
Препоръката на специалистите е: избягвайте прекалено мазните сирена и наблегнете на бялото саламурено сирене. Медът и мармаладът също попадат в таблицата със състаряващите храни, тъй като са много калорични. Но захарите, които съдържат, са от т.нар. полезен вид, което ги прави неделима част от ежедневното меню.
Маслото е третият опасен за младостта вид храна. То повишава нивото на холестерола и е предпоставка за сърдечносъдови заболявания. Но пък съдържа голямо количество калций и витамин А и не бива да се пренебрегва. Препоръката е: не прекалявайте!
Белият ориз може да бъде много опасен
Свареният и все още топъл ориз може да подейства "шоково" на стомаха и да доведе до сериозни чревни заболявания. Най-добре е той да се замени с тъмен, неолющен ориз или да не се прекалява с него. Същото важи и за белия хляб. Не се колебайте и го заменете веднага с ръчен или типов.
Яденето на риба може да е много полезно, но в нея има елементи, които контролират нивото на холестерола. Честата употреба обаче е опасна за младостта.
Саламите са също сред най-отровните храни. Те почти винаги съдържат токсични вещества и са канцерогенни. Единственото им положително качество е, че в тях има много желязо и протеини. И тук препоръката е да не се прекалява с тях.
No comments:
Post a Comment